【www997755com】美食菜谱:番茄牛尾汤的做法

作者: 美食  发布:2019-10-05

www997755com,食材清单

牛尾 300g 番茄 2个
西芹 300g 胡萝卜 2根
盐 适量 红酒 50ml
黄油 一小块

烹饪步骤

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步骤1

洗净备菜,洋葱切片,西芹切丁,番茄开水烫熟剥皮切丁。牛尾热水飞水。

步骤2

热锅炒番茄丁,出汤汁盛起备用;热锅放入黄油(也可用其他植物油代替),化开后加入洋葱、西芹、胡萝卜、牛尾翻炒变色;加红酒、一次性足量水;大火烧开后转文火焖煮2小时。加入炒制的番茄,继续炖1个小时。关火加盐,可适量加白胡椒,个人喜好。

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