家常茄汁豆腐

作者: 美食  发布:2020-04-02

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 豆腐 420g 相克食物 西红柿 100g 相克食物 辅料 食油 2勺 盐 适量 生抽 适量 香葱 适量 相克食物 高汤 适量 调料 家常茄汁豆腐的做法

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www997755com,1.豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。

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  1. 锅中油热,倒入豆腐块。

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  1. 煎至两面微黄,盛起备用。

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  1. 锅中余油,下西红柿翻炒。

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  1. 西红柿用锅铲压出汁。

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6.倒入煎好的豆腐。

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7.豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。

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8.加入适量高汤,煮5分钟。

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9.淋入生抽,略收汁。

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10.烧好的豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱花。

小贴士:1、豆腐用油稍稍煎一会,烧的时候不容易破碎。2、西红柿炒出汁,搭配菜品味道好。3、因为有海鲜丸,无需另加味精之类的调味品。

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