香酥鸡排

作者: 美食  发布:2020-03-26

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所需资料 0人心仪 0人收藏 参加菜单 参预到菜单 鲜明 废除 主要调味品 鸡脯肉 350g 辅料 油 适合的量 盐 适合的数量 鸡蛋 1个 相克食品 面包糠 适合的量 生抽 适合的量 芝麻油 适合的数量坡洼热粉 少量 调味品 香酥鸡排的做法

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1.鸡脯肉半解冻,片成薄片。

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2.用刀背将鸡脯肉拍松。

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3.将鸡脯肉放入大碗中,纳入盐,酱油,香油,坡洼热粉揉搓一会放三门双门电冰箱冷藏2-3钟头。

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4.鸡蛋打入碗中打垮,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。

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5.归入面包糠中,两面粘牢面包糠。

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6.平底锅中放油,稍稍烧热,放入鸡排,煎至两面深灰就能够。

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7.吃时切成丝放西红柿酱。

小贴士:鸡脯肉蘸完面包糠后,要放到板上用尽了全力拍一拍,使面包糠粘牢。

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