排骨大虾煲仔饭

作者: 美食  发布:2020-02-03

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 排骨 适量 相克食物 大虾 适量 小农粘米 3人量 辅料 蒜粒 适量 葱粒 适量 姜丝 适量 麻油 适量 辣椒油 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒面 适量 鸡粉 适量 蚝油 适量 排骨大虾煲仔饭的做法

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排骨砍小块,用调味料腌好待用虾整只

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米用水泡10分钟,放入一点盐拌均匀待用

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www997755com,用一瓦煲放在煤气炉上,下适量的水烧沸,加米入沸水中,小火煮饭

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煮的过程中不时用筷子翻动一下米粒防粘在瓦煲上

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待水有点干,下排骨在煲的一边,放入一半的蒜粒和姜丝,加盖小火焖焗

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加入排骨5分钟后再加入原只大虾

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加盖焖10分钟后再加放另一半蒜粒和姜丝,再焖焗15分钟

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待所有材料已熟透,淋入酱油、麻油、辣椒油和葱粒

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香喷喷的排骨大虾煲仔饭儿子吃了3碗,不错吧,看到他吃这么多,真高兴

小贴士:小窍门: 焗煲仔饭很着重火候,可煮一下,关一下火等个5 分钟那样焗,反复几次,饭才易煮透的

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