土豆炖猪肉

作者: 美食  发布:2020-01-27

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 土豆 200g 相克食物 猪肥瘦肉 250g 辅料 油 适量 葱姜 适量 大料 2个 相克食物 桂皮 1小块 香叶 2片 香油 适量 调料 盐 适量 老抽 5ml 生抽 15ml 红糖 10g 相克食物 白糖 10g 相克食物 土豆炖猪肉的做法

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1.准备好所有的食材。

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2.猪肉洗净切片,准备好所有的调味料。

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3.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

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www997755com,4.翻炒至猪肉微黄。

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5.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

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6.加入所有调味料炒出香味。

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7.加入白酒炒香。

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8.加入老抽。

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9.在加入生抽。

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10.继续翻炒至猪肉上色。

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11.加入适量的清水。

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12.大火煮开后撇去浮沫。

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13.加盖小火焖至40分钟。

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14.40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。

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15.加少许盐调味淋入香油。

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16.大火收汁即好。

小贴士:用红糖和白糖炒糖色,可使成菜色泽更漂亮。肉烧制要用小火焖烧,这样猪肉才入味好吃。

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