美食食谱:菠萝炖排骨的做法

作者: 美食  发布:2020-01-04

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“很爱吃酸酸甜甜的菠萝,也特别喜欢菠萝的入菜的味道,令整道菜酸甜开胃。”

食材明细

主料

  • 精排骨450克
  • 菠萝半个
  • 青椒1小块
  • www997755com,红椒1小块

辅料

  • 2瓣
  • 1小块
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 红烧酱油1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 酸咸口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

菠萝炖排骨的做法步骤

  • www997755com 21先准备好材料。
  • www997755com 32排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。
  • www997755com 43菠萝切块,用淡盐水洗一洗。
  • www997755com 54彩椒切小块; 姜蒜切片。
  • www997755com 65热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨煎炒至变色。
  • www997755com 76加红烧酱油炒匀上色。
  • www997755com 87加入半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖约20分钟。
  • www997755com 98差不多收汁的时候加入彩椒炒匀即可出锅。

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