美食食谱:鳕鱼疙瘩汤的做法

作者: 美食  发布:2020-01-04

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食材明细

主料

  • 鳕鱼60g
  • 面粉200g
  • 大番茄1个
  • 火腿片1片
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 小葱适量
  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

鳕鱼疙瘩汤的做法步骤

  • 图片 21番茄,鳕鱼 切成块,火腿片,蒜,葱 切好。
  • 图片 32面粉装在碗里,放水龙头下,一遍放水一边用手搅拌 (水开到最小,慢慢流) 到全部都成小块,没有干粉。
  • 图片 43下葱蒜炒香。
  • 图片 54葱蒜炒香,下番茄炒出味。
  • 图片 65下鳕鱼,火腿。
  • 图片 76加入适量的水, 放入适量的盐, 糖 鸡粉。
  • 图片 87熬出味后放入面疙瘩。
  • 图片 98下鸡蛋,把鸡蛋搅成蛋花。(我是直接敲了单下锅的, 可以事先把蛋放碗里打好。)
  • 图片 109面疙瘩煮熟 出锅完成。

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