www997755com美食食谱:平底锅披萨的做法

作者: 美食  发布:2020-01-04

4张图片

  • 胡萝卜30克
  • 洋葱1/4个
  • 豌豆20克
  • 番茄酱25克
  • 蔓越莓高脚菠少许
  • 奶酪50克

“料理些还未有烤箱的阿娘,后天来个平底锅版的披萨,步骤和烤箱版的几近,但一贯用平底锅烙会焦,要求一点小技艺,口感和味道跟烤出来的没太大间隔。不时满足一下子女的口腹之欲,孩子会特别欢腾。
其一药方烤箱烤是能够的。
用普通烙加上种种材质烘,饼底会焦。柚妈开掘用做混炒包的水煎法,可以很好的减轻这一个主题材料。
饼皮的构建:
高筋面粉 70g,低筋面粉 30g,糖 7g,干酵母 1-2g,猪油 8克,盐 2克,开水 46g
披萨材质:
胡萝卜 30克,玉葱八分之四个,豌豆 20克,西红柿酱 25克,蔓越莓欧洲红树莓少些,奶酪 50克
烹饪方式:平底锅或烤箱200度
参照月龄:11M+
所需时间:三时辰”

  • www997755com 117克糖参加到46克热水中,掺和融化,1克酵母加入搅黄金时代搅。(冬辰得以加1.5克—2克酵母)。
  • www997755com 22往100克粉中投入酵母水,搅成絮状。
  • www997755com 33移到垫子上揉到光滑,中途将盐和油加入一同揉,揉到尽量光滑。
  • www997755com 44放碗中,盖上保鲜膜,放小容器烤箱中发酵,烤箱里相同的时候放黄金时代杯温热水。发酵1小时左右,拿出去大了少年老成倍,排气揉匀。>>这里烤箱只是担当三个密封容器,放肆Mini密封容器都能够。放风度翩翩杯温热水,不止加强发酵温度,还升高湿度,湿度也是发酵必备的因素。
  • www997755com 55披萨料能够恣心纵欲替换,选些出水没有多少的水果和干果,蔬菜出水多的能够提前炒一下。未有额外做沙拉酱,用西红柿酱代替。
  • www997755com 66披萨皮擀薄擀大,跟8寸锅经常大,放在6寸锅里,稍厚些,也很好,厚和薄看自身心爱。用叉子戳超多洞洞,幸免起鼓。
  • www997755com 77荷兰葱切丁,胡萝卜切成丝,锅中加少量油将玉葱和甘荀炒一下,盛出来备用。>>某个蔬菜须要提前炒一下,有个别无需,易熟出水十分的少的无需预管理。
  • www997755com 88披萨皮放锅中,文火将披萨皮烙5分钟。
  • www997755com 99涂抹上西红柿酱,撒风流洒脱层奶酪,再铺上玉葱、红萝卜、豌豆、蔓越莓悬钩子,再撒后生可畏层奶酪。沿着长身鳊,倒些水入锅底,运用水煎法。>>饼皮已经济体万象更新,加些水用蒸汽焖煮,近似于翻搅包的做法。小编试过这里不加水,再烘10几分钟,饼底会变黑定焦。
  • www997755com 1010盖盖,大火焖烙,约15分钟见到奶酪融化就可以。借使用烤箱,中层,200度,15分钟。
  • www997755com 1111可口出炉!

www997755com 12

  • 甜美口味
  • 烙工艺
  • 半小时耗费时间
  • 常常难度

小秘籍作者是一名国家小孩子粗纤维师,纯熟婴儿幼儿儿健康膳食供给,领悟厨艺,
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主料

辅料

  • 高筋面粉70g
  • 低筋面粉30g
  • 7g
  • 干酵母1-2g
  • 植物油8克
  • 2克
  • 温水46g

底层锅披萨的做法步骤

食物的材料明细

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