www997755com美食食谱:去油版的星巴克香蕉蛋糕的

作者: 美食  发布:2019-12-01

www997755com 1

1张图片

“这一款我在原方子上做了改良,去掉黄油用植物油,糖也减少了,不用核桃用巧克力豆,味道超级好,是一款特别适合做下午茶的甜点,搭配咖啡或红茶,味道都是极好的!”

食材明细

主料

  • 低筋面粉100克
  • 香蕉120克
  • 鸡蛋1个
  • 50克
  • 色拉油30克
  • 牛奶30克
  • 泡打粉5克
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

去油版的星巴克香蕉蛋糕的做法步骤

  • www997755com 21准备所需食材,香蕉一定要熟透的,不熟的香蕉做出来有苦涩味。
  • www997755com 32香蕉放在盆中打成泥。
  • www997755com 43依次加入其他食材,这里大家不要嫌麻烦,把东西一起放进去,否则口感不一样的。最好一样一样的放入。先混合白糖。
  • www997755com 54放入鸡蛋,搅拌均匀,一定要鸡蛋完全溶解后才能继续下面的步骤。
  • www997755com 65牛奶和色拉油混合均匀放入盆中,继续搅拌,然后放入面粉,没有颗粒就可以了,不要过度搅拌,否认会起筋。
  • www997755com 76原配方是核桃,我这里用的是烘焙专用巧克力豆。烘焙时,有很多东西是两者结合,口感倍好的,比如肉桂和苹果搭配,抹茶和红豆搭配,还有香蕉和核桃或是和巧克力搭配,都让成品锦上添花。
  • www997755com 87模具边缘刷油,然后面糊倒入模具中,烤箱预热180度5分钟。然后烤35-40分钟。
  • www997755com 98改良版我的方子用的是最小单位。自己的模具大一些,按照方子做翻倍的量,完全没有问题。到发布菜谱的时候,我已经吃了一半了,嘻嘻~~

小窍门这款的面糊比较稀,一定多烤一会儿,用牙签扎中心一下,没有带出面糊说明熟了。

本文由www997755com-澳门新萄京997755发布于美食,转载请注明出处:www997755com美食食谱:去油版的星巴克香蕉蛋糕的

关键词: