【www997755com】美食食谱:鸡蛋灌饼 。的做法

作者: 美食  发布:2019-10-31

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“鸡蛋灌饼饼皮酥脆蛋鲜香,是江西地区的风味食物之后生可畏

在大家日常生活中,也是属于路边小吃一列

平常里是极少去买着吃,首若是净化难题

自身做既积攒闲钱又卫生,何乐不为呢

单烙出饼来,不抹酱,不卷菜也是能够的

起火正是这么,不必拘于某些细节或步骤

能吃,好吃便可”

食物材料明细

主料

  • 烫面团适量

辅料

  • 面粉适量
  • 黄豆酱适量
  • 生菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 火腿肠适量
  • 酱香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平日说来难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • www997755com 21将面粉、盐、山茶油调成油酥面团。
  • www997755com 32将烫面面团搓成长条状,切成等份的剂子,然后按扁。
  • www997755com 43擀成圆皮,将油酥面团放在面皮大旨。
  • www997755com 54向上收口捏紧,然后按扁。
  • www997755com 65将面团擀成圆饼状。
  • www997755com 76将鸡蛋划散,加一些些盐调匀。
  • www997755com 87电柄铛抹风华正茂层油放入圆饼,当饼皮上起些微小汽泡时翻面,饼皮再度起泡鼓胀时用象牙筷将饼戳破。
  • www997755com 98将蛋液均匀灌入蛋饼。
  • www997755com 109翻面煎至两面高粱红就能够。
  • www997755com 1110刚煎好的饼皮相比较脆硬,放凉一会让其变软,然后在饼表面涂少些酱,放一张鹅仔菜卷。
  • www997755com 1211再归入火朣肠,卷起就能够。

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