美味佳肴美馔美食做法:核杭椒原糖磅奶油蛋糕

作者: 美食  发布:2019-10-07

食材清单

黄油 100g 红糖 80g
鸡蛋 2个 淡奶油或牛奶 80g
核桃仁 100g 低粉 120g
泡打粉 3g 肉桂粉 2g

烹饪步骤

图片 1

步骤1

首先黄油室内软化,电动打蛋器搅拌分离!倒入红糖与黄油一起混合搅打!打到红糖与黄油融合在一起!分多次加入蛋液每次都与黄油充分融合!最后打到图上这样,红糖颗粒看不见了!这图也是醉了!

图片 2

步骤2

用橡胶搅拌器处理一下就好了!

图片 3

步骤3

核桃放入料理机打碎,没有用刀切!但是核桃仁最好是无味未后天加工的,不然会蹿味!

图片 4

步骤4

倒入黄油中,搅拌均匀即可!

图片 5

步骤5

拌匀了!

图片 6

步骤6

加入淡奶油或牛奶,一半一半的加!搅拌均匀了再加另一半!最后会比较湿!

图片 7

步骤7

所以需要加粉,各种粉过筛然后搅拌混合而成!就是图中这样!

图片 8

步骤8

倒入烤盘内!我加了油纸,好脱模,用刮刀休整一下表面!自己看着凑合就行!烤箱170摄氏度预热,放进去,一共40分钟!用叉子插入没有面糊就好了

图片 9

步骤9

想要中间有划痕,烤制20分钟的时候用小刀划一刀就可以了!味道真心不错的!

图片 10

步骤10

好了,切片配杯咖啡!外酥内软! 小贴士

里面坚果可以更换哦,花生杏仁都是不错的选择,不过还是最喜欢核桃仁啦!

本文由www997755com-澳门新萄京997755发布于美食,转载请注明出处:美味佳肴美馔美食做法:核杭椒原糖磅奶油蛋糕

关键词: