美食菜谱:汆白肉的做法

作者: 美食  发布:2019-10-06

食材清单

五花肉 一斤 酸菜 一袋500克

烹饪步骤

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www997755com,步骤1

酸菜用清水投2次然后沥干水份,待用。

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步骤2

把五花肉。大骨头放在锅里熬煮,锅里放入生抽,八角,干辣椒,香叶,盐进行熬煮,先大火在小火,期间别忘记把血末等脏东西撇出。

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步骤3

煮好的五花肉捞出晾凉,切成薄片备用。

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步骤4

起火热油,把酸菜放锅里炒一会,加入花椒,盐,姜,鸡精,加水,然后把切好的肉片码在上面,先大火后小火煮开。。美美的汆白肉就好了。。。

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