美味的吃食美食做法:菌菇焖饭的做法

作者: 美食  发布:2019-10-05

食材清单

大米 250g 香菇 20个
蟹味菇 1盒 葱 1根
淡口酱油 3汤匙 植物油 1汤匙
盐 适量 昆布 10g
木鱼花 20g 水 1升

烹饪步骤

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步骤1

昆布泡好后,小火加热至微沸,熄火后放入木鱼花,浸泡10分钟。

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www997755com,步骤2

滤出清汤备用。

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步骤3

菌菇泡发、洗净。

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步骤4

切丁备用。

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步骤5

锅内加入一大半的菌菇丁,与米混合,加入米体积1.3倍的昆布汤,加入2汤匙酱油和盐,开始煮饭。

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步骤6

另起一锅加入植物油,翻炒剩余的菌菇,加入1汤匙酱油,待菌菇上色即可盛出。

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步骤7

饭煮好后搅拌并焖5分钟。配合炒好的菌菇,撒上木鱼花即可。

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